Kek Gula Hangus paling senang dan sedap!

Assalamualaikum!

Antara kek tradisional kegemaran kot, kek gula hangus ni. Masa kecik kecik sekolah rendah saya paling rajin buat kek ni. Sebab senang sangat. Tapi kalau di GOOGLE semua resepi yang saya jumpa sangat mengambil masa. Banyak resipi yang suruh peram 3-4 jam dulu. Padehal kek ni sebenarnya senang aje. paling senang campak2..Kek ni cuma ada 2 syarat, rasa gula yang hangus2, dan yg special - Sarang semut kat dalam tu berjaring jaring cantik.

Tapi saya lupa resepi yang saya biasa buat masa kecik2..

Haaa sampailah saya godek godek buku resepi lama mak kesayangan..Jumpa lah. dan cuba buat balik..memang confirm senang oi..dan yang penting SEDAP dan JADI.

Kek paling sempoi nak bawak balik rumah mertua ke, pot luck ke. confirm habis.

Jom tengok apa di perlukan



Sukatannya:
2 cawan gula
2 cawan air
- jadikan dia gula hangus. letak gula dalam periuk, masak api slow..biar dia cair/hangus slow2..bila dah cair semuanya, letak air slow slow..atudia semua slow2 ....hati2 ye sebab dia menggelegak nanti memercik panas melecur kang. slow slow, kacau, sampai terhasil air warna perang mcm dalam gambar tu. lepas tu biar kan suam.

5 biji telur
2 cawan tepung
2 sudu teh soda bikarbonat (ayak sama tepung)
3/4 cawan/ 180g butter
3/4 cawan susu pekat

CARA - CARANYA:

Mula- mula pukul telur semua.

saya tak suka timbang butter. penanda 50g dekat butter cup tu sgt membantu main agak2 hehe

Masukkan butter dan kacau sampai butter hancur.

mesti ada budak yg nak tolong

Masukkan susu pekat dan kacau

ayak terus masuk dlm adunan

Masukkan campuran tepung dan soda bikarbonat yang sudah diayak

the finaleee

Masukkan gula hangus

Masukkan dalam loyang yang telah disapu butter dan tepung - Bakar dalam ketuhar 180 darjah celsius selama sejam.

Tadaaaa

Rasa dia sangat marveles

Nantikan banyak resipi lain. I cuma blog kan lepas tried and tested.

Daaaaaa